Konditori Brantingstorg mysigaste fiket i Uppsala

Blåbärscatalan så goda smakar som wienerbröd korsning Napoleonbakelse

Vackra bakverk som Catalan som påminner om mazariner fast de har hallonsylt på toppen och är mjuka som smälter i munnen. Dessa har inte hallonsylt utan blåbärssylt och det är nog första gången jag kommer i kontakt med Catalan som har blåbärssylt i sig. Samt så har de så klart chokladbollar också för utan chokladbollen kan man inte kalla sig för ett konditori eller fik då det är vad folk köper mest. Min personliga favorit kommer alltid att vara catalan bakeverk. Ja du ser rätt de är ej runda utan lite avlånga.

Detta konditori är två våningar högst upp beställer man sin fika och sedan går man ned en halv trappa. Här finns sittplatser och en öppen spis.

Konditori Brantingstorg i Uppsala en guide till dess historia och bakverk

Konditori Brantingstorg är en charmig liten cafépärla i Salabacke Uppsala som har varit en del av stadsdelen sedan 1950-talet. Konditoriet är känt för sin tillverkning från eget bageri och ett brett utbud av bland annat tårtor, matbröd och kondisbitar. På grund av sin höga kvalitet har Konditori Brantingstorg vunnit utmärkelser på White Guide under större delen av 2010-talet.

Konditori Brantingstorg är en välbesökt plats för lokalbefolkningen i Uppsala och turister som vill njuta av en kopp kaffe eller te och något musigt bakverk som t.ex. bakelser, tårta, kakor eller bullar. Konditoriet är känt för sin goda kvalitet och tillverkning från eget bageri. Det är också känt för sin trevliga atmosfär och inredning som ger en mysig känsla till besökarna.

Konditori Brantingstorg är en charmig liten cafépärla i Salabacke Uppsala som har varit en del av stadsdelen sedan 1950-talet.
Konditoriet är känt för sin tillverkning från eget bageri och ett brett utbud av bland annat tårtor, matbröd och kondisbitar.
Konditori Brantingstorg är en välbesökt plats för lokalbefolkningen i Uppsala och turister som vill njuta av en kopp kaffe eller te och något musigt bakverk som t.ex. bakelser, tårta, kakor eller bullar.

Historia om Konditori Brantingstorg

Grundandet

Konditori Brantingstorg grundades av far och son Holmgren år 1992 och är beläget i Salabacke Uppsala. Konditoriet är känt för sina läckra bakverk och tårtor som tillverkas från eget bageri. Den numera vida omtalade och populära blåbärsprinsesstårtan skapades för första gången av konditor Lars-Inge Holmgren på detta konditori.

Utveckling över åren

Konditoriet har utvecklats under åren och är idag en populär och omtyckt mötesplats för både privatpersoner och företag. Syskonen Patrik, Micke och Linda Holmgren driver stället sedan flera år tillbaka och har tagit konditoriet till nya höjder. De har utökat sortimentet med matbröd och kondisbitar och har även börjat leverera bröd till butiker, restauranger och caféer inom Uppsala.

Konditoriet har blivit en populär destination för fikasugna i Uppsala. Det charmiga caféet är en perfekt plats att umgås med vänner och familj över en kopp kaffe och en läcker tårta. Konditoriet har även en trevlig uteservering som är perfekt för sommardagar.

Konditori Brantingstorg har blivit en institution i Uppsala och fortsätter att locka besökare från när och fjärran. Med sin långa historia och höga kvalitet på bakverken är det inte svårt att förstå varför.

Plats och Tillgänglighet

Adress och läge

Konditori Brantingstorg ligger på Brantingstorget 1 i Salabacke Uppsala. Det är beläget på en central plats i staden och är lättillgängligt för alla som vill besöka det.

Öppettider

Konditori Brantingstorg har generösa öppettider och är öppet varje dag i veckan. Måndag till fredag är öppettiderna från kl. 07:00 till kl. 18:00. På lördagar är konditoriet öppet från kl. 08:00 till kl. 16:00 och på söndagar från kl. 09:00 till kl. 16:00.

Kollektivtrafik och parkering

Det är lättillgängligt med kollektivtrafiken. Det finns flera busslinjer som stannar i närheten av konditoriet, inklusive linje 2, 5, 6, 7 och 20. För dem som kommer med bil finns det parkeringsplatser i närheten av konditoriet, men det kan vara svårt att hitta en ledig plats under högtrafikstider. Det finns också en cykelparkering precis utanför konditoriet för dem som föredrar att cykla.

Meny och Specialiteter

Kaffe och Bakverk

De erbjuder ett brett utbud av kaffe och bakverk. Bland de populära bakverken finns klassiska tårtor, kakor, bullar, och bakelser. För de som vill ha något mer matigt finns det även smörgåsar och wraps. Konditoriet använder endast de finaste ingredienserna och bakar allt från grunden för att säkerställa högsta kvalitet och smakupplevelse. Det finns cikoriarot för de som inte gillar vanligt kaffe som man kan beställa på nätet.

Lunchalternativ

För de som vill ha något matigare finns det flera lunchalternativ att välja mellan på Konditorie. Bland annat finns det sallader, pajer,och varma rätter. Lunchmenyn varierar från dag till dag och erbjuder alltid något nytt och spännande att prova.

Säsongsbetonade Erbjudanden

Konditori Brantingstorg i Uppsala har också säsongsbetonade erbjudanden som passar perfekt för att fira högtider eller bara för att unna sig något extra. Till exempel kan man under julen hitta klassiska julbakverk som lussebullar och pepparkakor. Under sommaren finns det fräscha sallader och läckra glassar att avnjuta. Oavsett vilken tid på året det är så finns det alltid något gott att hitta på Konditori Brantingstorg.

Atmosfär och Inredning

Konditori Brantingstorg är en charmig liten cafépärla i Salabacke, Uppsala, som har en mysig och avslappnad atmosfär. Inredningen är enkel och elegant med klassiska möbler, mjuka textilier och vackra detaljer som skapar en varm och inbjudande miljö.

Konditoriet har ett brett utbud av matbröd, tårtor och kondisbitar som serveras på vackert dekorerade fat och brickor. De har också ett urval av smörgåsar och sallader som är perfekta för en lätt lunch eller en snabb mellanmål.

Kunderna kan njuta av sin mat och dryck i den mysiga kaffesalongen eller på den soliga uteserveringen när vädret tillåter det. Personalen är vänlig och tillmötesgående och skapar en avslappnad och välkomnande atmosfär som gör att kunderna vill komma tillbaka igen och igen.

Sammanfattningsvis är atmosfären och inredningen på Konditori Brantingstorg väl genomtänkt och skapar en avslappnad och inbjudande miljö där kunderna kan njuta av läckra bakverk och goda drycker.

1 augusti 2025

THE WINERY HOTEL

Välkommen till Chianti Classico Weekend på The Winery Hotel! Torsdagen den 28 november från kl. 17.00 har du chansen att utforska Sveriges bredaste Chianti Classico-vinlista.

Så kan en inbjudan se ut på detta hotell. Detta var förra året och det kommer fler erbjudanden för er som har missat ovan.

Dessutom kan du prova ett 30-tal olika viner från 11 olika producenter direkt i våra Vinomater där varje vingård och producent representerar en unik by, så kallad UGA, i Chianti Classico.

På plats finns Åsa Johansson, vinjournalist och italienexpert med djup kunskap inom Chianti Classico. Dessutom kommer vår chefssommelier John Sterner finnas på plats och djupdyka i hur Chianti Classico-viner bäst kombineras med mat. Biljetten kostar 250 kr och består av ett förladdat Vinomatkort som ger 3-5 smakprover.

Kom och smaka Chianti Classico-viner, kliv in i vår vinmakarvärld och upplev Italien på hemmaplan – välkommen!

The Winery Hotel är ett unikt hotellkoncept i Stockholm som kombinerar hotellverksamhet med vinproduktion

Vilket gör det till en speciell plats för både vinentusiaster och vanliga besökare. Hotellet ligger i Solna, nära centrala Stockholm. De erbjuder gäster en ovanlig möjlighet att bo på ett hotell som inte bara serverar vin. Dessutom utan även tillverkar det på plats. Detta koncept är unikt i Skandinavien och har lockat besökare från när och fjärran som är intresserade av vinets värld.

En av höjdpunkterna på The Winery Hotel är deras egna vineri. Där vinet blir tillverkad från druvor som man har importerat från Toscana i Italien. Druvorna anländer till hotellet och genomgår hela vinifieringsprocessen på plats. Detta innebär att gästerna kan följa hela processen från druva till flaska. Samt hotellet erbjuder guidade visningar och provningar för dem som vill lära sig mer om vinframställning. Det finns även möjlighet att delta i vinprovningar som är ledda av kunniga sommelierer. Vilket gör besöket både lärorikt och njutbart.

Hotellets inredning är inspirerad av industristil

Detta är präglad av en rustik charm med modern känsla. Med inredning i naturmaterial som tegel, trä och metall har The Winery Hotel skapat en atmosfär som känns både exklusiv och inbjudande. I lobbyn och loungen finns stora, öppna ytor där gästerna kan koppla av. Kanske med ett glas vin från hotellets egen produktion eller från den stora vinkällaren som innehåller ett brett urval av viner från olika delar av världen.

Utöver vin erbjuder The Winery Hotel också en rad bekvämligheter som höjer upplevelsen för sina gäster. Hotellet har en takpool med utsikt över Stockholm och ett gym för dem som vill träna under sin vistelse. Restaurangen på hotellet serverar maträtter med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror. Måltiderna är noggrant komponerade för att passa bra ihop med utvalda viner. Det är även möjligt att njuta av en middag med vinpaket. Vilket ger en komplett kulinarisk upplevelse där varje rätt paras ihop med ett vin som lyfter smakupplevelsen.

Hotellets läge i Solna ger enkel tillgång till både centrala Stockholm och Arlanda flygplats. Vilket gör det till ett bekvämt val för internationella besökare. Med närheten till både Friends Arena och Mall of Scandinavia finns också gott om aktiviteter och shoppingmöjligheter för gäster som vill utforska området. Samtidigt erbjuder The Winery Hotel en avskild och avkopplande atmosfär där gästerna kan komma undan stadens brus och njuta av sin vistelse i en mer intim och vinorienterad miljö.

The Winery Hotel har lyckats skapa en plats där vin och upplevelse står i centrum. Det är inte bara ett hotell utan en destination för alla som uppskattar kvalitet och som vill lära sig mer om vinets värld på ett unikt och inspirerande sätt.

27 juli 2025

Hotell Botanika f.d hotell Linné på Skolgatan i Uppsala

Hotell Botanika tidigare känt som Hotell Linné

Hotellet är beläget på Skolgatan i Uppsala och bjuder på en unik upplevelse där klassisk charm möter modern bekvämlighet. Med sin strategiska placering i hjärtat av staden är det en perfekt bas. För både besökare som vill utforska Uppsala och för dem som söker en avkopplande vistelse med en touch av naturinspiration. Genom att kombinera historiska detaljer från dess tid som Hotell Linné med en fräsch och modern inredning har Hotell Botanika skapat en atmosfär som känns både inbjudande och sofistikerad.

Vid första anblicken möts gäster av hotellets karaktäristiska exteriör, som knyter an till dess anrika förflutna. Samtidigt, när man stiger in, öppnas en värld av nutida design där botaniska teman genomsyrar miljön. Från gröna inslag i inredningen till lugnande färgpaletter skapas en känsla av harmoni, vilket gör det enkelt att varva ner efter en dag på stan.

Dessutom erbjuder hotellet ett utmärkt läge för den som vill utforska Uppsalas rika kulturutbud

Mysig öppen spis hade hotellet. Perfekt för juldekoration.

På bara några minuter kan du promenera till ikoniska sevärdheter som Uppsala domkyrka och Linnéträdgården

Detta innebär att båda är oumbärliga för den historieintresserade. För den som hellre stannar på hotellet finns bekvämligheter som både en mysig restaurang och eleganta gemensamma utrymmen. Där gäster kan njuta av en kopp kaffe eller arbeta i en avslappnad miljö.

Hotell Botanika lyckas också skapa en upplevelse som är lika mycket för lokalbor som för turister

Här kan du också boka in dig på konferenser.

Genom att bjuda in till evenemang och arrangemang som speglar Uppsalas levande kultur- och mattraditioner

Detta stärker de sin position som en mötesplats snarare än bara ett boende. Dessutom blir detta en anledning för gäster att vilja återvända, eftersom hotellet hela tiden känns relevant och engagerande. Det var väldigt lugnt på kvällen när vi besökte hotellet. Barnen tyckte det var både mysigt och trivsamt. Samt så fick vi väldigt bra service av en trevlig kille som jobbade ensam. Han försökte så gott han kunde att hjälpa oss och vi blev väldigt nöjda. Dessutom påpekade barnen efteråt hur trevlig och snäll han verkade vara. Barnen som följde med var 8 och 12 år gamla. Vi fick dessutom besöka spelhallen för att se oss omkring med barnen. Självklart vill barnen tillbaka till detta hotell igen efter så bra service som vi fick.

Slutligen har Hotell Botanika på Skolgatan gjort en imponerande resa från sitt förflutna som Hotell Linné till att bli en destination som förkroppsligar det bästa av tradition och innovation. Genom att hela tiden bevara den lokala förankringen, samtidigt som de adderar moderna inslag, har de skapat en plats som verkligen tilltalar både själen och sinnena.

För er som kanske vill bo på ett hotell med högt i tak och närmare tågstation rekommenderar vi Grand hotell hörnan som även har en bröllopssvit för nygifta. Många vi känner har spenderat bröllopsnatten i den sviten. Vi älskar Grand hotell hörnan till den grad att vi har skrivit om dem flera gånger. Vi hoppas någon gång även få besöka dem och stanna kvar någon dag i framtiden. Då så klart att dessa två barn följer med överallt.

Vill du tex jobba som barnvakt eller anlita en barnvakt? Då kan du önska dig mer pengar och ha råd med både barnvakt och hemstädning medans du själv bor på hotell med dina barn.

8 juni 20258 mars 2025

Waynes Coffee som låg i Sanktpersgallerian i Uppsala

Waynes Coffee är en populär kafékedja som etablerades i Sverige år 1994. Med över 130 kaféer i Sverige och närliggande länder är Waynes Coffee ett av de mest framstående kaféerna i Skandinavien.

Waynes Coffee som låg i Sanktpersgallerian i Uppsala. Efter Waynes Coffe flyttade Brothers hamburgerkedja in hit. Innan Waynes Coffee var det en leksaksaffär och innan leksaksaffären låg McDonalds här.

En av de mest framträdande kaféerna i Sverige är Waynes Coffee i Uppsala.

Waynes Coffee i Uppsala är beläget mitt i stadens centrum och lockar både lokalinvånare och turister med sitt mysiga och inbjudande atmosfär. Caféet är känt för sitt brett utbud av kaffe, te och bakverk av hög kvalitet. Personalen är vänlig och kunnig och skapar en trevlig och avslappnad miljö för kunderna att njuta av sin fika.

En av de mest populära produkterna på Waynes Coffee i Uppsala är deras specialkaffe. Kaffebönorna är noggrant utvalda och rostas på plats för att säkerställa en perfekt smak och konsistens i varje kopp. Kunderna kan välja mellan olika sorters kaffe, från espressobaserade drycker till lena cappuccinos och mustiga lattes. För de som föredrar te finns också ett brett utbud av teer att välja mellan, från klassiska svarta teer till aromatiska örtteer.

Utöver drycker erbjuder Waynes Coffee i Uppsala även ett urval av färskt bakade bakverk och smörgåsar. Varje dag bakas det färska bullar, kakor och pajer i kaféet, vilket gör det till en perfekt plats för en snabb lunch eller eftermiddagsfika. Kaféet har också ett vegetariskt och veganskt alternativ för de som föredrar det.

Waynes Coffee i Uppsala är inte bara en plats för att njuta av en god kopp kaffe eller te, det är också en plats för samhörighet och gemenskap. Många gäster kommer hit för att träffa vänner eller kollegor, eller för att studera eller arbeta i en lugn och bekväm miljö. Kaféet är utrustat med gratis WiFi och bekväma sittplatser, vilket gör det till en idealisk plats för att sitta ner och koppla av under en lång dag.

Sammanfattningsvis är Waynes Coffee i Uppsala en av stadens mest omtyckta kaféer, med sitt högkvalitativa kaffe, vänliga personal och mysiga atmosfär. Oavsett om du är en kaffeälskare, te-entusiast eller bara letar efter en trevlig plats att koppla av, är Waynes Coffee i Uppsala definitivt värt ett besök.

8 juni 2025

Hotell Slusko i Uppsala

Här kan du läsa om ett hotell som inte längre finns i Uppsala.

Ibland tar vi och skriver om nostalgi och anrika hotell för att bevara kulturen kring hotell, värdshus och herrgård där man kan bo. Vi har så klart ändrat lite i texten för att grammatiken ska bli rätt. Vi har dock inte ändrat på fakta eller på annat sätt vridit på sanningen. Bara grammatiken då det kan bli svårt att förstå en text som är 100 år gammal. Denna text är från UNT dvs Uppsala nya tidning en lokaltidning från Uppsala.

Hörnet av Drottninggatan och Trädgårdsgatan i Uppsala som är dominerad av kvarteret Domen. Dessutom av ett stort hus med butiker, kontor och bostäder.

Detta blev uppförd av början av 1960 talet

Arkitekterna hette Dag och Lennart Ribbing. Äldre invånare i Uppsala har i minnet att på platsen har det varit en plats för Göteborgs nation. Det var Emil Befwes som har ritad huset dvs ritningar. Livet i en dag har sin intensitet i byggnaders uppförande och raserande. Den är som en levande organism med inandning och utandning. Göteborgs nation hade i sitt hus butiker. Man vet också att urmakare befanns sig här. Urmakaren hade en klocka som alltid visade tiden konstigt. För att han hade inte på urtavlan dagens 12 timmar utan dygnets 24 timmar.

Över ingången till huset var uppsatt Göteborgs nations heraldiska vapen

En gång i början på 1940 talet lyfte efter en väggklättring några glada studenter från Stockholm intilliggande nation med den tunga vapenskölden. Som strax efter vid valborgsfesten högtidligen blev återlämnad av dåvarande handelsministern Bertil Ohlin.

Generation efter generation av glada göteborgare festade, diskuterade, läste tidningar

Samt om möjligen också studerade seriöst i denna miljö. Innan det praktfulla huset kom på plats låg här ett par trähus som gick under den hänfulla benämmingen Hotell Slusko (f.d Wickströmska hotellet) med rum för resande. Där var också vad som man kallade för ett schweizeri. Det låg mitt emot Schylanders Schylla och Blaffens ånkas hörn krogar och innehavare var Aron Fors och sedan Helena Catharina Wickström.

Den attraktiva hörntornen hade tidigare haft ägaren Philippe Jacob Thelott

Huset blev förstörd när det brann 1702. En efterkommande med samma namn som fick namnet epitetet den yngre, bosatte sig här. Sedan tomten länge hade stått öde, då han 1734 akademisk ritmästare

Numera kan man på denna tomt inköpa studielitteratur och skrivstensilier. Om man kliver upp några våningar i det stora huset kan man se ned på Skytteanums gamla fina trädgård. En av de dolda gröna fläckarna i ett hårt exploaterat stadscentrum.

9 maj 20259 mars 2025

Sushi restaurangen Mirai i Uppsala

Sushi restaurangen Mirai i Uppsala: En guide till menyn och atmosfären

Sushi restaurangen Mirai i Uppsala

Mirai Sushi & Ramen är en välkänd restaurang som ligger på Råbyvägen 61A i Uppsala. Restaurangen är känd för sin högkvalitativa sushi och ramen som tillagas av skickliga kockar med färska och högkvalitativa ingredienser.

Mirai Sushi & Ramen har ett brett utbud av sushi och ramen-rätter, inklusive vegetariska och veganska alternativ. Restaurangen serverar också en mängd olika japanska drycker, inklusive sake och öl. Mirai Sushi & Ramen är en populär destination för både lokalbefolkningen och turister som vill uppleva autentisk japansk mat i Uppsala.

Med sitt vänliga och kunniga personal, högkvalitativa ingredienser och autentiska japanska maträtter, är Mirai Sushi & Ramen en av de bästa sushi-restaurangerna i Uppsala.

Historia om Mirai

Mirai Sushi & Ramen är en populär japansk restaurang som ligger på Råbyvägen 61A i Uppsala. Restaurangen öppnade sina dörrar för första gången 2019 och har sedan dess blivit en favorit bland sushi- och ramenälskare i Uppsala.

Mirai Sushi & Ramen grundades av en grupp vänner som delade en passion för japansk mat och ville skapa en restaurang som erbjöd högkvalitativ mat till överkomliga priser. De ville också att restaurangen skulle ha en avslappnad och inbjudande atmosfär där kunderna kunde känna sig som hemma.

Restaurangen har en omfattande meny med ett brett utbud av sushi och ramen, liksom andra japanska rätter som tempura, gyoza och donburi. Mirai Sushi & Ramen använder bara färska ingredienser av högsta kvalitet och tillagar all mat på plats för att säkerställa att den är så färsk och god som möjligt.

Mirai Sushi & Ramen har snabbt blivit en av de mest populära japanska restaurangerna i Uppsala, och har fått mycket positiv feedback från kunderna. Restaurangen har också fått höga betyg och positiva recensioner på Tripadvisor, där den rankas som nummer 53 av 378 restauranger i Uppsala.

Menyer och Rätter

Sushi Meny

Mirai Sushi i Uppsala erbjuder ett brett utbud av sushi rätter till sina kunder. Deras sushi meny inkluderar allt från klassiska nigiri och maki rullar till mer specialiserade rätter som tempura räkor och dragon rolls. För att möta olika smaker och preferenser finns det även vegetariska sushi alternativ tillgängliga.

Vegetariska Alternativ

För de som föredrar vegetariska alternativ, erbjuder Mirai Sushi flera valmöjligheter. Deras vegetariska sushi inkluderar bland annat avokado, tofu, och grönsaksrullar. Dessutom finns det flera vegetariska alternativ på deras meny som inte är sushi relaterade inklusive edamame, misosoppa och veggie tempura.

Drycker och Tillbehör

För att komplettera din måltid, erbjuder Mirai Sushi i Uppsala även ett urval av drycker och tillbehör. Deras dryckesmeny inkluderar japanska öl, sake och läskedrycker. Dessutom finns det flera tillbehör att välja mellan såsom friterade krispiga räkor, gyoza dumplings och seaweed sallad.

Mirai Sushi i Uppsala erbjuder en varierad meny som passar alla smaker och preferenser. Med deras breda utbud av sushi rätter, vegetariska alternativ och drycker och tillbehör finns det något för alla att njuta av.

5 maj 2025

Krusenberg Herrgård i Uppsala

Krusenberg Herrgård i Uppsala är inte bara en plats för avkoppling och historisk charm

Utan också en herrgård med en mystisk historia. En av de mest fascinerande delarna av herrgårdens berättelse handlar om det sägenomspunna spöket Vita Damen. Detta spöke har blivit en del av platsens identitet. Som lockar både nyfikna besökare och de som älskar mystik och sägner.

Enligt berättelserna är Vita Damen en kvinna som sägs ha en tragisk koppling till herrgården. Det sägs att hon ibland visar sig i sina vita kläder, särskilt under tysta och stilla nätter. Många beskriver en känsla av närvaro när de går genom vissa delar av byggnaden, som om tiden plötsligt står stilla och det förflutna gör sig påmint. Hennes närvaro har blivit ett samtalsämne för både personal och gäster, och vissa påstår sig ha sett henne i speglar eller i dunkla korridorer.

Här ser vi också som man i England brukar kalla för cottage dvs mindre hus tillhörande själva herrgården.

Mycket vacker ingång till herrgården. Här kan man också boka in sig för konferens med all personal. Forumgallerian brukade varje år bjuda in sina butikschefer till något man kallade för Butikschefsdagen. Var mycket uppskattad av alla storemanagers.

I receptionen finns det alternativ av vatten man kan välja från kranen. Det fanns stilla vatten och bubbelvatten. Dvs mineralvatten. Detta är verkligen något gästerna uppskattar att man kan få dricka hur mycket bubbelvatten man vill.

Det står Åkerö ovanför skylten på vattnet

Åkerö i Uppsala är en plats som kombinerar historisk charm med naturskön miljö. Beläget en kort resa från stadens centrum erbjuder Åkerö en rogivande atmosfär och är känt för sin kulturhistoriska betydelse. Området har en rik historia som sträcker sig tillbaka till äldre tider, och det är särskilt uppskattat för sina vackra omgivningar och den unika känslan av att befinna sig i en annan tidsålder.

En av de saker som gör Åkerö speciellt är dess koppling till gårdsliv och natur. Området har traditionellt varit en plats för jordbruk och lantligt boende, och detta arv märks fortfarande i landskapet. Gårdar och vackra trähus ger området dess unika karaktär, medan närheten till gröna ängar och skogar erbjuder en idealisk plats för avkoppling och rekreation.

Utöver den lantliga charmen har Åkerö också kulturella inslag som gör platsen särskilt minnesvärd. Här kan man utforska lokala sevärdheter och ta del av aktiviteter som stärker kopplingen till regionens historiska rötter. Samtidigt erbjuder närheten till Uppsala stad en möjlighet att kombinera landsbygdens lugn med stadens puls.

För de som söker en plats med både historisk betydelse och naturskön miljö är Åkerö ett utmärkt val. Områdets unika karaktär, med sitt lugn och sin tidlösa skönhet, gör det till en populär destination för både besökare och de som vill bosätta sig där. Åkerö i Uppsala är verkligen en plats som påminner om värdet av att bevara och uppskatta det som är lokalt och autentiskt.

Krusenberg Herrgård, med sina vackra omgivningar och anrika byggnader

Det fanns så klart lite fika som kakor och godis.

Bär å andra sidan på många berättelser från svunna tider. Vita Damen bidrar till platsens mystik och skapar en extra dimension av spänning för de som besöker herrgården. Vare sig man tror på spöken eller inte, blir hennes berättelse en påminnelse om herrgårdens långa och ibland dramatiska historia.

Så här ser trappan ut som man får kliva upp på för att komma till herrgården. Mycket vacker och anor från 1600 talet.

För den som vill uppleva något utöver det vanliga är Krusenberg Herrgård en perfekt plats att besöka

Här möts historia, natur och en antydan av det övernaturliga, vilket gör varje vistelse till en unik och minnesvärd upplevelse. Vita Damen fortsätter att fascinera, och hennes historia är en del av det som gör Krusenberg Herrgård så speciell.

De serverade kaffe och te från Arvid Nordquist. Vi smakade ej på teet men smakade på kaffet. Den var lite väl stark och hade önskat oss en kaffe med lite rundare och nötigare smak. Man får hälla på rejält med mjölk för att den bittra eftersmaken av kaffet skulle försvinna, men då blev kaffet för kallt.

Arvid Nordquist är mycket bra kvalité

De har förutom kaffe börjat med te och vi har för oss att vi även har sett choklad också. Arvid Nordquist är kända för sin kvalité. Så kvalitét var det verkligen ingen fel på. Vilken sort av kaffe man gillar är så klart en smaksak.

Kakfat med kakor är ett måste för varje herrgård.

Här har vi vanlig choklad också. Man häller på varm vatten och sedan lite mjölk. Vips får man en god varmchoklad. Det var från varumärket Ögonblink.

Många hotell serverar choklad, kaffe och te från olika varumärken. Man hade velat ha lite hovleverantör varor när man besöker hotell numera.

Detta är ingången till receptionen. Personalen var mycket trevliga och berättade gärna om både spöket Anna och historiken kring herrgården för oss.

1 maj 202524 april 2025

Restaurang OMAKA i ny tappning

Bryggeriet och restaurangen OMAKA i centrala Stockholm fyller fem år under 2025. Sedan starten har över åttio öl tagits fram tillsammans med ett stort antal innovativa rätter. Som ett nästa steg avskaffas nu mellanrätterna till förmån för en helt ny meny i modern brasseriestil.

OMAKA är ett bryggeri och en restaurang belägen på Uggelviksgatan 2C i centrala Stockholm, nära Tekniska Högskolan. Grundat av Hedda Spendrup, fjärde generationens bryggare i den välkända Spendrup-familjen, kombinerar OMAKA hantverksöl med en modern gastronomisk upplevelse.

🍺 Bryggeriet

OMAKA brygger sin egen öl på plats, med en filosofi som sätter ”smak före stil”. Bryggeriet är utrustat med ett 1000-liters bryggverk och 17 jästankar på 2000 liter vardera, vilket möjliggör en varierad produktion av öltyper. Besökare kan boka bryggerivisningar för grupper om 6–12 personer på tisdagar och torsdagar mellan kl. 15:00 och 17:30, vilket inkluderar en rundtur och möjlighet att kombinera med middag.

🍽️ Restaurangen

Restaurangen på OMAKA erbjuder en meny som är noggrant utformad för att komplettera deras egenbryggda öl. Maten har nordiska influenser och inkluderar rätter som råbiff på oxinnanlår, svampravioli, hamachi och kolgrillad secreto iberico. Menyn förändras med säsongerna för att hålla smakerna fräscha och inspirerande året runt.

🍻 Atmosfär och faciliteter

OMAKA har en avslappnad och modern atmosfär med en inredning som kombinerar industriella element med en ”vardagsrumskänsla”. Restaurangen erbjuder även en uteservering och är hundvänlig. För större sällskap finns möjlighet att boka ett chambre séparée för 8–12 personer, där en femrätters middag serveras. Minimumspend för detta privata rum är 14 000 kr.

📅 Öppettider

Tisdag–Torsdag: 15:00–23:00
Fredag: 11:30–00:00
Lördag: 12:00–00:00
Söndag–Måndag: Stängt

För mer information eller bokning, besök deras officiella webbplats eller kontakta dem via e-post på restaurang@omaka.beer.

OMAKA erbjuder en unik kombination av innovativ öl och mat i en avslappnad miljö, vilket gör det till ett populärt val för både ölentusiaster och matälskare i Stockholm.

För snart fem år sedan öppnade OMAKA bryggeri med tillhörande restaurang, bar och två uteserveringar mitt i Stockholm. Verksamheten har sedan dess ständigt vidareutvecklats i bryggeriet, köket och matsalen. Nu har det blivit dags för nästa steg i utvecklingen genom en totalförändring av menyn.

– Vi känner att tiden för mellanrätter med asiatiska influenser har passerat. Därför väljer vi att gå tillbaka till den ursprungliga visionen för restaurangen, säger Hedda Spendrup som är bryggmästare på OMAKA. Det betyder ölvänliga rätter av hög kvalitet till överkomligt pris. Nya OMAKA kan beskrivas som ett modernt brasseri, särskilt med tanke på att ordet brasserie betyder bryggeri på franska.

Den nya menyn är framtagen av köksmästare Nicklas Bergstedt, med erfarenhet från bland annat Ekstedts, Bleck och The Flying Elk. Rätterna utgår från tydliga råvaror i säsong i ett klassiskt upplägg med snacks, förrätter, varmrätter och dessert. Till rätterna serveras bland annat det färskaste ölet i Stockholm, direkt från tankarna i bryggeriet.

Sedan starten 2020 har OMAKA tagit fram över 80 nya ölsorter, varav nio av dem finns tillgängliga genom Systembolaget – inklusive sorter så som Kallsup, Mamma och Afrodite. Hos nya OMAKA ökar innovationstakten ytterligare med flera innovativa lanseringar under året.

För mer information, vänligen kontakta:
Hedda Spendrup, bryggmästare på OMAKA
Mail: hedda@omaka.beer
Mobil: 070-836 65 50
Om OMAKA
OMAKA är en restaurang samt ett innovationsbryggeri som drivs av Hedda Spendrup på Uggelviksgatan 2 mitt i centrala Stockholm. Brygderna serveras både på plats samt distribueras till restauranger i hela Sverige. Utvalda produkter finns även att tillgå i Systembolagets sortiment.

www.omaka.beer

8 april 20258 mars 2025

Klang Market Sergels torg

Klang Market på Sergels torg är en av Stockholms mest populära matmarknader. Här samlas människor från hela världen för att njuta av en smakrik och färgglad matupplevelse. Marknaden ligger mitt i city, vilket gör den till ett perfekt resmål för både turister och lokalinvånare som vill uppleva en bit av världskultur mitt i den svenska huvudstaden.

Historia

Klang Market grundades år 2015 av två entreprenörer som ville skapa en plats där människor kunde njuta av autentisk mat från olika delar av världen. Marknaden har sedan dess vuxit och blivit en favoritdestination för matälskare i Stockholm. Namnet “Klang Market” kommer från det thailändska ordet “klang”, som betyder matmarknad.

Matutbud

På Klang Market hittar man ett brett utbud av olika maträtter från olika delar av världen. Här kan man smaka på allt från thailändsk street food och libanesiska delikatesser till mexikanska tacos och japansk sushi. Oavsett om man är sugen på något sött, salt, kryddigt eller syrligt finns det något för alla smaker på marknaden.

Maten serveras av små matstånd som är pyntade med färgglada banderoller och dekorationer från olika delar av världen. Dofterna från de olika maträtterna blandas i luften och skapar en härlig atmosfär som lockar besökare att komma tillbaka gång på gång.

Underhållning

Förutom det fantastiska matutbudet erbjuder Klang Market även underhållning i form av live-musik och dansuppvisningar. Lokala artister och musiker bjuds in för att skapa en levande och festlig atmosfär på marknaden. Besökare kan njuta av musiken medan de äter och dricker eller dansa tillsammans med vänner och familj.

Hållbarhet och miljö

Klang Market är även engagerade i att främja hållbarhet och miljövänliga initiativ. Många av matstånden använder sig av ekologiska råvaror och återvinningsbara förpackningar för att minska sin miljöpåverkan. Marknaden arbetar också aktivt för att minska matsvinnet genom att samarbeta med organisationer som hjälper till att distribuera överskottsmat till behövande.

Besökare blir uppmuntrade även att använda sig av kollektivtrafik eller cykel när de besöker marknaden för att minska utsläppen av växthusgaser. Restaurangen Klang Market strävar efter att vara en föregångare inom hållbarhet och miljömedvetenhet för att bidra till en mer hållbar framtid.

Klang Market på Sergels torg

Dessutom är en mycket spännande och mångkulturell matmarknad. Å andra sidan som bjuder på en smakresa runt världen. Här kan besökare njuta av autentiska matupplevelser. Däremot också underhållning och samtidigt bidra till en mer hållbar och miljövänlig stad. Med sitt varierade matutbud och festliga atmosfär. Samt så är Klang Market en plats som lockar besökare i alla åldrar och från alla delar av världen. En kväll på Klang Market är en kväll att minnas. Oavsett om man är ute efter en god måltid eller en rolig upplevelse med vänner och familj.

Innan jag besöker restaurangen Klang Market idag

Å andra sidan tänker jag gå igenom mitt CRM-system. Dessutom för att se vilka tidigare köp jag gjort och vilka erbjudanden och rabatter jag kan ta del av. Med hjälp av mina samlade kunddata kan jag få en bättre överblick över mina köpmönster och planera mitt besök på restaurangen. Däremot även på ett mer strategiskt sätt.

När jag kommer hem från restaurangen

Då tänker jag även göra lite research och kanske köpa aktier i något företag som jag tidigare haft kontakt med via mitt CRM-system. Genom att använda mina insamlade uppgifter kan jag fatta mer välgrundade beslut kring mina investeringar och förhoppningsvis göra en bra affär.

Med hjälp av mitt CRM-system Sverige kan jag verkligen dra nytta av all den information jag samlat in om mina kunder och affärsrelationer. Dessutom både i mitt vardagliga liv och när det kommer till mina investeringar. Det ger mig en konkurrensfördel och hjälper mig att fatta smartare beslut i mina ekonomiska aktiviteter.

Köpa aktier i en restaurang?

Att köpa aktier i en restaurang kan vara en spännande investering. Men det finns flera faktorer att tänka på innan du placerar ditt kapital. Här är en omfattande guide om vad du bör ha i åtanke:

Hur kan du investera i restaurangaktier?

Publika restaurangbolag – Du kan dessutom även köpa aktier i restaurangkedjor som är noterade på börsen. Exempelvis McDonald’s, Starbucks eller svenska bolag som Max Burgers om de skulle börsnoteras i framtiden.
Privata restauranger (onoterade bolag) – Om du däremot vill investera i en enskild restaurang kan du köpa aktier i ett privat bolag direkt från ägarna. Då blir du dessutom delägare och får en andel av vinsten.
Restaurangfonder – Vissa fonder investerar i livsmedels- och restaurangbranschen och kan dessutom vara ett alternativ om du vill sprida riskerna.

Vad ska du analysera innan du köper aktier i en restaurang?

Lönsamhet – Hur ser restaurangens omsättning och vinstmarginaler ut?
Läge & målgrupp – En restaurang i ett attraktivt område med rätt kundkrets har dessutom även mycket större chans att bli lyckad.
Koncept & konkurrensfördelar – Är restaurangen unik eller däremot finns det många liknande aktörer?
Risker – Är restaurangen beroende av trender, säsonger eller har den dessutom en mycket bra och stabila intäkter året runt?

Fördelar med att investera i restauranger

Hög tillväxtpotential – Rätt restaurangkoncept kan dessutom växa snabbt och expandera till flera orter.
Stabila kassaflöden – Restauranger med trogna kunder kan dessutom även generera en jämn inkomst.
Möjlighet till utdelning – Om restaurangen går bra kan du däremot även få en del av vinsten utbetald varje år.

Risker med restaurangaktier

Hög konkurrens – Restaurangbranschen är tuff och många verksamheter går i konkurs.
Låg vinstmarginal – Matkostnader, personal och hyra kan göra det svårt att uppnå lönsamhet.
Ekonomiska svängningar – Under lågkonjunkturer kan folk dra ner på restaurangbesök, vilket påverkar intäkterna.

Hur köper du aktier i en restaurang?

Via börsen – Om restaurangen är börsnoterad kan du köpa aktier genom en nätmäklare som Avanza eller Nordnet.
Direkt från ägare – För onoterade restauranger måste du förhandla direkt med nuvarande ägare och skriva ett aktieägaravtal.
Via investeringsplattformar – Vissa plattformar fokuserar på crowdfunding och startup-investeringar i restaurangbranschen.

Slutsats

Att köpa aktier i en restaurang kan vara en lönsam investering. Dessutom om du gör rätt analys och väljer en verksamhet med goda framtidsutsikter. Samtidigt finns risker och restaurangbranschen är känd för sina svängningar. Se till att du har en strategi och förståelse för branschen innan du investerar!

4 april 202522 april 2025

Seniorrestauranger i Uppsala

I Uppsala finns flera seniorrestauranger där du som pensionär kan njuta av prisvärda luncher i trevligt sällskap. Kommunens Måltidsservice driver sex sådana restauranger, varav en är öppen alla dagar i veckan. Här är en översikt:

Restaurang Senioren

Kungsängsgatan 25, Uppsala denna är dessutom central och lätt att hitta.

Öppet dagligen kl. 10.45–13.30, inklusive röda dagar. Serverar dagligen flera rätter, varav minst ett vegetariskt alternativ. Salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår i lunchen.

Restaurang Leopold

Leopoldsgatan 5, Uppsala

Öppet vardagar kl. 11.30–13.30. Erbjuder dagligen flera rätter, inklusive vegetariska alternativ, samt salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe.

Restaurang Porfyren

Granitvägen 5, Uppsala

Öppet vardagar kl. 11.30–13.15. Serverar dagligen flera rätter med vegetariska alternativ, salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe.

Seniorrestaurangen i Bildnings- och Kulturcentrum

Herrhagsvägen 8, Uppsala

Öppet helgfria vardagar kl. 11.30–13.00, stängd vid skollov. Erbjuder dagligen flera rätter, inklusive vegetariska alternativ, samt salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe.

Restaurang Bernadotte

Bernadottevägen 1, Uppsala

Öppet vardagar kl. 11.30–13.00. Serverar dagligen flera rätter med vegetariska alternativ, salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe.

Restaurang Linné

Stenbrohultsvägen 93, Uppsala

Öppet vardagar kl. 11.30–13.00. Erbjuder dagligen flera rätter, inklusive vegetariska alternativ, samt salladsbord, bröd, måltidsdryck och kaffe.

Som pensionär betalar du 70 kronor för dagens lunch, medan övriga gäster betalar 105 kronor. I lunchen ingår dessutom sallad, bröd och kaffe. Observera att lokala ändringar i menyn kan förekomma.

För aktuella menyer och mer information kan du besöka Måltidsservices webbplats.

Utöver seniorrestaurangerna erbjuder flera skolor i Uppsala dessutom möjligheten för seniorer att äta lunch för 60 kronor. Dessutom finns restauranger som ger rabatter till seniorer. En lista över dessa erbjudanden finns dessutom på Uppsala kommuns hemsida.

Föreningen Aktiva Seniorer i Uppsala

Att besöka dessa restauranger och skolor är dessutom ett utmärkt sätt att njuta av god mat och samtidigt träffa andra i en trivsam miljö.